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保护眼睛预防癌症绿叶蔬菜12个健康好处【2】bifa娱乐官网发布日期:2023-01-15 浏览次数:

  bifa下载对预防出生畸形有益。提供丰富的叶酸。顾名思义,叶酸是绿叶中含量丰富的维生素,绿叶蔬菜是膳食中叶酸的最重要来源。bifa娱乐官网缺乏叶酸会导致出生畸形风险上升,bifa娱乐官网还会导致同半胱氨酸(或称同型半胱氨酸,Hcy)水平上升,bifa娱乐官网而中老年人这个指标的上升也意味着心脑血管疾病危险增加。

  对控制体重有益。和番茄、萝卜、冬瓜等蔬菜相比,绿叶蔬菜膳食纤维含量较高,在一餐中食用半斤少油烹调的绿叶蔬菜能有效增加饱感,延缓食物在胃里的排空速度,有利于控制食量。

  对预防糖尿病有益。有研究证明,一餐当中吃同样多主食的情况下,增加绿叶蔬菜的摄入可以延缓餐后血糖的上升速度。同时,有多项流行病学研究证明,绿叶蔬菜的摄入量高,则罹患糖尿病的风险显著降低。

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