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保障食品bifa官方网站安全发布日期:2023-01-22 浏览次数:

  bifa综合app简介:国务院总理3月5日在十届全国四次会议上作政府工作报告时说,今年政府将集中力量开展食品安全专项整治,严把市场准入关,让人民群众吃上安全、bifa官方网站放心的食品。近日我们邀请到全国政协委员、全国工商联农业产业商会会长、大连韩伟企业集团董事长韩伟先生,请他就加强食品健康,增进国民身体素质方面的话题与广大网友进行交流。

  国务院总理3月5日在十届全国四次会议上作政府工作报告时说,今年政府将集中力量开展食品安全专项整治,严把市场准入关,让人民群众吃上安全、放心的食品。近日我们邀请到全国政协委员、全国工商联农业产业商会会长、大连韩伟企业集团董事长韩伟先生,请他就加强食品健康,增进国民身体素质方面的话题与广大网友进行交流。

  大家好,这里是中国访谈的直播现场。国务院总理3月5日在十届全国四次会议上做政府工作报告时说,今年政府将集中力量开展食品安全专项整治,严把市场准入关,让人民群众吃上安全、放心的食品。

  作为一个国家,国以民为本,民以食为先。食品安全在改革开放以来有了很大的发展,也有很大的提高,但是还有一定的问题。食品问题是一个长期的国策,我始终认为,我们过去提到的全民健身运动,发展体育运动,增强人民体质。

  我们今天应该提出这样一个想法,发展绿色食品、环保食品,提高食品的质量和安全,来保障人们和消费者的健康。

  就是温饱型,温饱型是比较困难的,不要选质量,肚子填饱都是问题。但是改革二十多年的过程中,不得不承认这样的问题,社会的进步,经济收入的增加,我们现在由温饱型已经上升到了追求质量型和文化型,包括我们现在在选择商品的时候,不仅选择质量,而且还选择文化品位,比如说是哪一个牌子,这个牌子有什么内涵,这个内涵不仅仅是质量方面的,bifa官方网站还有包装,都上升到一个更高的层面了。

  试想一下25年前,根本就没有包装,所有的东西都凭票供应,鸡蛋已经臭了,但是也舍不得把它扔了,还得用高温煮熟了吃。今天不是这样的,今天要把高品质、高质量、高安全的产品奉献给消费者。

  我们看到广大的消费者对食品质量的识别和鉴别上还存在着很大的盲区,您认为健康食品的概念是什么?

  健康食品应该是从土地到餐桌的全程控制,如果说我们拿来一个商品,这个商品只是一个很有实力的商家生产出来的,这不能说明这个产品是安全的。土地生产出的粮食,生产厂家榨出油来,我们要看到化肥是不是超标,所以在生产商来讲,摆在我们面前的就是全程控制。在政府工作报告中也提到了,严把食品的市场准入关,市场准入并不是说市场批准,你是否能够进入市场,关键要制定一个标准,这个商品是不是严格按照生产程序和标准生产的,这个很重要的。

  禽流感和其他的疫病都一样,一旦爆发,都将对这个产品产生一定的影响,如何遏制禽流感和减少对禽类和蛋类产品的影响呢?关键就在于我们如何将这个产业在技术和生产方式上的全面提升,为什么欧洲和美国,包括日本,都经常有过这样一些疫情的爆发,但是它对欧洲市场的影响是短暂的,因为它的生产方式和生产的过程是非常现代的、非常科学的。这就是摆在发展中国家,尤其摆在我们中国,有9亿农业人口的大国,我们面临着全行业产业的提升,只有全行业的产业提升,达到现代的、安全的生产过程,即便是爆发禽流感或者其他别的疫情,影响都是很小的,摆在我们面前最重要的困难,就是全面的提升。

  比如我们韩伟集团,经过两年若干疫病的影响,很多人都在问:“韩伟,你能守得住吗?”我说:“没问题,固若金汤”,并不是我有多少办法,关键是我有24年养鸡的经验,所有的空气在鸡群里流通的时候,都用电脑控制和水源过滤,非常的安全。

  也就是说,我们今天要保证消费者的安全,我们如果搞动物生产的,首先就要保证动物的安全,没有动物的安全就没有我们消费者的安全。同样我们植物和粮食的生产也是一样的,如果我们没有沃土工程,在土地上尽量的少用化肥,而且不用烈性的农药,而用有机的农药,这个安全是很好实现的。如果你达到了这个标准,安全是没有问题的。

  所以摆在我们面前的,是机遇和挑战并存。但是随着建设社会主义新农村这个号召和中央政府加强对农业的投入,这个改变的过程会缩短,很快的实现。

  刚才韩总也谈到了,生产过程是影响绿色食品的一个很重要的环节,绿色食品在生产的过程中有哪些要求,bifa官方网站请给大家介绍一下?

  这个产品生产出来,首先看能不能达到GDP的标准,国家的最高认证。比如我们的“咯咯哒”鸡蛋,日本是很挑剔的,但是三年的跟踪调查,没有问题。三年后必须给我们办证,我们的“咯咯哒”鸡蛋就进入了日本的市场。

  怎样达到我们的标准,就是要达到安全可靠的食品,最重要的就是要建立食品生产的标准,只有完善这些标准和健全标准,我们的食品安全进入市场的门槛就可以筑起。我们现在要想保证消费者的利益不受侵犯,保证我们的国人食到的肉、蛋、奶达到标准,就要使标准尽量的出台,才能使我们消费者的利益得到保障。

  您刚才说到鸡蛋都是有品牌的,我们看到在我们的生活中,我们购买日常用的食品,比如大葱和鸡蛋这些东西,往往不太注重品牌,看到有新鲜的就买了,您认为这种日常品还需要品牌吗?

  应该,但需要过程。因为我们改革开放20多年发生的变化是众所周知的,但是我们的农业和农产品达到日本和欧美的标准需要一个过程。关键就在于我们的政府和我们的生产企业,共同努力,来搭构起商品的平台。让我们的消费者识别哪个是好的、哪个是坏的,是很难得,因为我们没办法培养消费者,13亿人太多了,很难培养他们识别好的东西,比如哪一个鸡蛋是最好的,但关键是市场准入的标准、市场准入的条件,这个条件就在于行业标准的制定。

  比如像欧洲、欧盟,一个农民想拿到上岗证是很不容易的,所有的农民拿没拿到皇家农学院的毕业证书,是要经过国家严格的考试,否则的话就不能成为农民。在中国不是这样的,9亿农民,所受的教育和素质还有待于提高,要达到国际的标准任重道远。

  作为我们消费者,实际用我的话讲,安全、有保障的平台是消费者和生产者共同搭建的,而不是生产者和零售商来搭建这个安全平台。比如说我到欧洲和美国,包括日本,它的有机食品和非有机食品差价是5-10倍,甚至有的到15倍,我就问:“为什么差价这么高?”回答是:因为它是强势品牌,因为大家只有买了强势品牌才能安心,而这个强势品牌的推出价格是很高的。比如“咯咯哒”鸡蛋,在上海1500多家的超市里都可以看到。我们又进入了日本,这些费用谁买单呢?政府不会为了我们食品安全进入市场而买单的,我们每一个鸡蛋都是有成本的,这些都是我们要加上去的,所以要保障自己食品的安全是需要付费的。

  这一点我认为我们的立法和政府是有责任的。我们的产品进入市场,首先要有产品的生产标准,要有产地、标准。没有产地、标准、品牌就进入不了高端柜台。进入高端柜台就要付高端柜台的费用,这个费用我们作为消费者有保障,尽管贵一点但是安全。但现在不是,鱼目混珠,好的和坏的分不清,所以消费者很无奈,到底是“咯咯哒”好还是别的品牌好?“咯咯哒”和别的鸡蛋有什么差别?但是不要忘了,买“咯咯哒”没有任何一点的药物残留,有很好的品牌,因为投入了很多。

  如果我想从中取利,你随时随刻可以拿“咯咯哒”鸡蛋到检测机构进行检查,如果发现有问题,那么我花的是将是更多的。

  想想看我国全国有9亿多只蛋鸡,我不过有300万只鸡,如果我们把他们挡在市场外,大家吃鸡蛋都有问题了。这个标准出台之后,最起码得有一个底线,低于这个线是不能进入市场的,我们对鸡蛋质量的要求是高于市场的,所以我们农产品出口是顺差的。

  我们必须把我们的农业产业的水准和标准提高,实际就是全球一体化,我们的市场就是美国的市场,美国的市场就是我们的市场,如果我们进不去国际市场,让别的国家都进入这个市场,这是一个很大的问题。

  这是一个让人痛心疾首的问题,我们作为这样一个大国,政府有责任来理顺这个市场的秩序。尤其我作为全国工商联产业商会会长,我们这个商会也有义务,用自律、协调和服务的方针,号召我们的会员、企业,首先不制假、不贩假,通过我们的行动维护消费者的利益。可能有人要问,作为企业,首先是以追求利益最大化为目的,其实作为一个真正的有良知的、懂得企业发展,能把企业做到百年诚信的企业家来说,保护消费者的利益应该排在第一位,如果没有消费者的保护,你的产业如何生存和发展?所以全国工商联农业产业商会首先发出倡议,就是做食品安全的先锋,做食品安全模范,做食品安全的标兵。

  首先有一个建议政府加强力度来推出这个标准快速出台;第二个方面使消费者一定要为营造和打造这个安全平台情愿买单。如果我们的消费者都不情愿买单,这个平台和这个市场氛围也是很难实现的。但是讲这种话,有的消费者可能要问:“我们现在下岗了、待业了,我们实在是没有这个消费能力”。他们喜欢便宜、便宜、再便宜,这种低廉的产品,想达到高质量的标准实在是比上天还难。

  所以这里有一个矛盾,这个矛盾有待于在新农村建设也好,国家进步也好,使得我们更多的人都能够实现小康。

  没有困难,我认为有一个观念性的问题。作为白领层的高收入层,我经常会碰到这样的现象,比如打车起步价是8块,以后按一公里多少钱算,上了车以后还没有跳字的时候就下车了,拿10块钱给他找2块,他就不要了。但同一个人到市场上买单,鸡蛋实际就贵了5毛钱,他就不买,他要选。消费的习惯无可厚非,他要选择便宜的。但是这不能怪我们的消费观念不好,这事我们都有责任,要提高全民对食品安全的意识。

  我们所有的消费者一定要意识到,但凡农产品和食品,我们在央视上根本找不到广告。农产品是高投入、低产出,附加值很低,而且周期很长。我们现在在富豪排行榜上能找到几个是农产品的富豪呢?没有。所以说,你买的稍微贵一点的商品,是在技术和管理上的,广告和宣传投入几乎没有。比如我们的“咯咯哒”鸡蛋,在央视的广告几乎找不到,但是我们用了24年,品牌推广用了六年,就像煲汤一样,“咯咯哒”是煲出来的,而不是推出来的。

  谢谢韩董事长。我们看到1990年5月开始,中国已经正式宣布开始发展绿色食品,目的是通过发展无污染的安全、优质、营养类食品,保护和改善生态环境,促进农业可持续发展,保障食品消费安全,增进城乡人民身体健康。随着这项工作的逐步发展,一定会不断增强我国国民的身体素质,为我们更好的工作和生活打下良好的基础。

  最后祝愿韩伟企业和我国的农业企业都有更好的发展,非常感谢韩董事长能做客我们的中国访谈,也感谢各位网友的关注,这次节目就到这里,下次再见。谢谢! (2006-03-09 14:47:23)

  国务院总理3月5日在十届全国四次会议上作政府工作报告时说,今年政府将集中力量开展食品安全专项整治,严把市场准入关,让人民群众吃上安全、放心的食品。近日我们邀请到全国政协委员、全国工商联农业产业商会会长、大连韩伟企业集团董事长韩伟先生,请他就加强食品健康,增进国民身体素质方面的话题与广大网友进行交流。

  国务院总理3月5日在十届全国四次会议上作政府工作报告时说,今年政府将集中力量开展食品安全专项整治,严把市场准入关,让人民群众吃上安全、放心的食品。近日我们邀请到全国政协委员、全国工商联农业产业商会会长、大连韩伟企业集团董事长韩伟先生,请他就加强食品健康,增进国民身体素质方面的话题与广大网友进行交流。

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